U okviru programa 36. Marulićevih dana u Splitu Šime Demo je održao 24. travnja 2026. pred međunarodnom publikom iz pet zemalja javno predstavljanje projekta “Ranonovovjekovni latinski kameni natpisi u crkvama južne Istre: dokumentacija, analiza, kontekstualizacija (LAPIS)”.
Također, vodio je dvodijelnu radionicu “Zanat epigrafičara. Spašavanje kamena od zuba vremena”, koja je također dijelom projektnih aktivnosti. Na radionici su sudjelovali studenti iz Splita, Zadra i Zagreba, koji su upućeni u osnovne postupke suvremene dokumentacije, analize, komentiranja i prezentacije epigrafskog materijala, i to radeći na materijalu iz crkava južne Istre. Izvještaj o održanoj radionici bit će objavljen u sljedećem broju godišnjaka Colloquia Maruliana.