Šime Demo sudjelovao je na XXXV. Annual Euroclassica Conference, održanoj na Državnom Sveučilištu Ivane Javakhishvili (ივანე ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტი) u glavnom gradu Gruzije Tbilisiju. Referat pod naslovom “Cultural Layers in Early Modern Latin Inscriptions. A Case Study of Istria” bavi se izravnom i neizravnom prisutnošću elemenata klasične, srednjovjekovne i suvremene kulture u projektnom natpisnom korpusu na razini oblika slova, ortografije, morfologije, sintakse, leksika i stila.